熬中药为什么不能盖盖子-尊龙人生就是博

熬中药为什么不能盖盖子话题讨论。解读熬中药为什么不能盖盖子知识，想了解学习熬中药为什么不能盖盖子，请参与熬中药为什么不能盖盖子话题讨论。

熬中药为什么不能盖盖子话题已于 2023-11-17 10:13:23 更新

对于那些质地松散、体积较大的中药，如丝瓜络、茵陈、菊花、桑叶等，煎煮时由于药液易外溢，就不应加盖煎煮，并要随时搅拌，使其均匀煎透。
如果不盖上盖子，温度就上不来，药物就难以彻底煎煮，影响药物的治疗效果。熬中药不仅要盖好盖子，而且熬药的器具也有一定的讲究，最好是用砂锅熬，因为砂锅的透气性比较好，而且受热比较均匀。除注意加盖外，一般要提前浸泡...
此外，盖上锅盖煎药还可以使无法挥散的水蒸气大量聚集于药液上方，避免漂浮在上面的药材煎煮不充分；而蒸气遇锅盖后冷凝为温度较低的水珠，可以回流至锅底，这样也有利于药汁的内部循环，避免沉在下面的药材出现糊锅的情况。（...
有些中草药是使用其全草，有些药物重量轻，体积大，如金钱草、夏枯草、白通草、丝瓜络、包谷须等，则又不宜加盖煎煮。否则往往溢出罐外，反而丧失药效，而应开盖煎煮，并要随时搅拌，以便煎透。所以，煎药是否需要加盖，应...
熬中药的时候不要盖盖子，要经常搅拌，让药液充分煎好煎透，同时防止糊锅，糊锅后药剂会变质，药性变质，服用后易导致中毒，所以煎药是不要盖盖子，要耐心搅拌。下边给你部分熬中药的注意事项，熬中药时最好用陶器、砂锅、...
一些有毒性的药物，熬制时是需要揭开盖子的，如细辛，其挥发油是有毒的，熬制时开盖熬制，将其有毒成分挥发掉。除此之外，熬中药的器皿选择也有讲究，最好选用砂锅，因为砂锅的透气性好，热量散发均匀，对熬制中药有帮助...
熬制中药的时候是要盖盖子的最好不要流出缝隙来，因为温度需要上升，如果有缝隙温度会流失，所以熬制中药时一定要盖盖子，熬中药的器皿选择也非常有讲究，最好选用砂锅，散热均匀、透气性好，如果选择铁锅或铝锅成分可能会得到...
2、至于质地疏松、有一定体积的中药，比如桑叶、菊花等，由于在熬制过程中药液容易溢出，因此不需要加盖熬制，并且要注意多搅拌，让药材能够被均匀熬透。3、开锅后就不用盖了，只要是不是挥发性强的药，不用盖。加上盖子...
问题二：煎中药时盖上好还是不盖好? 一般不开盖子，主要是更容易煎出药效。另外一些辛散或是香味比较浓的药，怕药效会散掉，所以也是盖上盖子煎药，比如薄荷什么的。问题三：中药熬的适合砂锅是要盖上盖子熬还是不盖...